欧陆传奇食材之巴萨米克醋

　　最美味的巴萨米克醋都是妇女们代代相传，为全家人精心酿造的。那家族传世的一个个百年醋桶里，每一滴醋，都留存了一份先人的遗爱。这世上，很少有东西能比这样的情感更珍贵的了，也许，是这份因时间而积累成的传承感，加深了传统巴萨米克醋的迷人滋味。

　　与一般使用葡萄酒酿成、工业生产、传统风味尽失的巴萨米克醋完全不同，摩德纳传统巴萨米克醋是一种用久煮浓缩的葡萄汁经过至少12年甚至25年以上的木桶培养陈年，才成为全世界最浓郁、香味最丰富也最昂贵的醋。口感浓稠温润，香气特别醇厚典雅，非常稀有珍贵。